Sachez tout à propos de la Casa Amatller

Avec plus de 300 ans d’histoire, Chocolates Amatller est une des marques de chocolats avec plus de prestige en Europe.

Gabriel Amatller, grand-père d’Antoni Amatller, s’est établi à Barcelone à la fin du XIXème siècle, premièrement comme apprenti chocolatier et plus tard comme maître chocolatier. Les premières nouvelles de Gabriel comme producteur de chocolat datent de 1797. Après sa mort, ses deux enfants ont hérité l’atelier et, animés par l’activité industrielle de la ville de Barcelone de la décennie de 1840, ont transformé l’affaire familiale dans une usine industrielle d’environ 50 collaborateurs.

Antoni Amatller, qui s’est associé en 1872 avec l’entreprise familiale Amatller Hermanos, crée la marque Chocolates Amatller et continue la production industrielle en introduisant des machines modernes d’Europe avec de nouvelles formules de ventes très similaires aux actuelles.

Antoni Amatller contrôlait personnellement tous les processus, depuis la sélection des meilleurs cacaos en Amérique et en Afrique – quelques-uns cultivés dans ses propres terrains outre-mer – jusqu’au soin des emballages, réussissant ainsi à positionner les Chocolates Amattler comme l’une des industries chocolatières les plus importantes du XIXème siècle et du début du XXème siècle.

Antoni Amatller, conscient de l’importance du secteur du chocolat aussi bien au niveau industriel qu’au niveau historique, décide de joindre de grandes références à cette industrie dans le domaine de l’architecture et de la décoration de la Casa Amatller avec l’aide de Josep Puig i Cadafalch.

Si vous visitez la maison, n’oubliez pas de faire attention à tous ces détails:

Escalier principal: On peut observer des figures d’animaux qui réalisent différents travaux liés à la production du chocolat.

Sur la cheminée spectaculaire du salon familial, il y a une sculpture où une princesse aztèque se joint à une princesse espagnole et qui symbolise le voyage du cacao à travers l’océan depuis sa découverte comme aliment par les européens au XVIème siècle.

Après la mort d’Antoni Amatller, l’usine a été gérée par des administrateurs, jusqu’à ce qu’en 1970, Teresa Amatller ait décidé de vendre la marque Chocolates Amatller à l’entreprise Chocolates Simón Coll.

Si vous voulez déguster un peu de cette histoire, venez visiter la Casa Museo Amatller, vu que toutes nos visites terminent avec la dégustation d’une tasse de chocolat de Choclates Amatller.